Il gioco del ristorante è più brutalmente competitivo che mai, ma quest'anno ha anche portato la sfida degli scandali di molestie nel mix per le aziende che rappresentano gli chef. Tuttavia, è una delle epoche più entusiasmanti per i ristoranti degli ultimi secoli, il che rende questo periodo particolarmente intrigante per le aziende di pubbliche relazioni nello spazio, comprese le nostre scelte per le aziende più importanti nel settore delle pubbliche relazioni alimentari e dei ristoranti (anche Becca ha fatto quest'anno Potenza PR 50 ).
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A proposito, passa sicuramente un po' di tempo con il Potenza PR 50 , il nostro sforzo annuale (che richiede, praticamente, l'intero anno per essere messo insieme) per onorare le 50 aziende di pubbliche relazioni che riteniamo abbiano fatto le mosse più grandi ed entusiasmanti nel corso del 2018.
Becca PR
Becca Parrish ha raddoppiato le dimensioni del suo ufficio di Los Angeles quest'anno, ha gestito la festa degli Oscar Chateau Marmont di Jay-Z e ha contribuito a stabilire Women in Hospitality United in risposta a molte notizie sgradite #MeToo nel settore. I talenti clienti dell'azienda includono le superstar Eric Ripert e Tom Colicchio, insieme alla celebrità appena coniata Antoni Porowski di Occhio strano . Leggi di più su Becca in quest'anno Potenza PR 50
Baltz & Company
Per il suo 20° anniversario quest'anno, l'azienda di Phil Baltz ha ampliato la sua presenza nazionale. Insieme a un buffet all-you-can-eat di clienti di New York, Baltz ora si occupa di PR culinarie per il mega-casinò Baha Mar delle Bahamas, ha sviluppato il suo rapporto con gli chef famosi José Andres, Alon Shaya e Gabriel Kreuther e ha assunto personale a Denver ( il lancio di hotspot come Tavernetta) e Los Angeles, dove è cliente l'imponente restauro della stazione ferroviaria di Union Square in centro.
Leone & Agnello
Lion vanta clienti eclettici e mai noiosi di cibo/bevande/ospitalità a New York e a livello nazionale, da Birch Coffee e Empire Diner a 16 Handles, W Hotels e Cuba Travel Network. L'azienda ha anche una specialità inebriante nel lancio di bar, come Slowly Shirley, Ophelia e The Rum House di New York e Quarter + Glory di DC.
Sala PR
Insieme a una fiorente attività collaterale che aiuta i marchi giapponesi a irrompere negli Stati Uniti, e viceversa, quest'anno la rispettata agenzia di PR per ristoranti e cibo di Steven Hall si è espansa nella gestione dei talenti per chef come Roxanne Spruance e Silvia Baldini.
mona creativa
Non c'è Mona qui, ma troverai Eva Karagiorgas e Ilana Alperstein, professionisti del settore alimentare che hanno lanciato questa azienda in rapida crescita nel 2015. I clienti di Hotspot hanno incluso Babu Ji, Oath Pizza, Ferris e Momofuku Nishi. Mona ha anche aperto il reboot di Four Seasons quest'anno.
Cura di Chan
Sue Chan, che ha guidato per anni la strategia del marchio di Momofuku, ha lanciato questa agenzia di gestione del marchio di ristoranti nel 2016 e la sua cura ha nutrito Cosme Group, Standard Hotels, il sito di Vice's Munchies e persino Audi e VEVO.
