Casa Mono è solo uno dei nove locali stellati Michelin che partecipano alla Restaurant Week.Instagram / Casamonobarjamon
Dal 22 gennaio al 9 febbraio, New York annuncia il gioioso ritorno della Restaurant Week, una tradizione semestrale che consente agli appassionati di cibo delizioso di assaporare molti dei migliori ristoranti della città, per una frazione del solito costo. Quest'inverno partecipano oltre 375 ristoranti che offrono menu di tre portate a soli $ 29 a pranzo e $ 42 a cena. Molti dei locali della Restaurant Week di quest'anno vantano una significativa stima del pubblico e impressionanti riconoscimenti dalla critica, e per i nove ristoranti della lista, questi riconoscimenti includono un Stella Michelin 2018 .
Se vuoi una scelta Michelin per la Restaurant Week, ecco dove andare e cosa troverai lì. Potresti voler effettuare una prenotazione ora...
Cafe Boulud
Ravioli Di Bietola SvizzeraCourtesy Café Boulud
Una propaggine leggermente più casual dell'omonimo ristorante francese di Daniel Boulud, Café Boulud offre una cucina franco-americana ben eseguita, ideale per un sontuoso boccone post-museo. Da ora fino al 9 febbraio, offriranno a Ristorante Week prezzo fisso durante il servizio di pranzo nei giorni feriali, che serve pasti stagionali di tre portate. Gli ospiti possono scegliere tra opzioni comePatè di campagna con senape integrale, sottaceti e pasta madre alla griglia o Ravioli di bietole con cipolline, funghi e crema di Madeira. C'è anche il Bourguignon di manzo con pancetta, carota, funghi, cipollotto e purè di pommeSuoe.
Aureola
Dai un'occhiata a The Liberty Room all'Aureole.Instagram / Chefcharliepalmer
Lo chef Charlie Palmer sta servendo a Menu della settimana del ristorante di tre portate sia a pranzo che a cena al The Liberty Room, il ristorante informale adiacente al suo concetto di cucina raffinata, Aureole.I piatti disponibili includono i momenti salienti del celebre repertorio New American di Palmer, come la zuppa di patate dolci al burro marrone con muesli al pomelo-vadouvan, peperoncino Fresno sottaceto e crema di cocco, guance di vitello brasate di 48 ore con senape, polenta bianca e radici arrostite e Winter Torta al mandarino con sorbetto al mirtillo rosso.
Ai Fiori
Tagliatelle alla Carbonara ai Fiori.Instagram/Ai Fiori
Il maestro della pasta Michael White propone una cucina italiana esclusiva con influenze della Riviera da Ai Fiori, il suo elegante ristorante con tovaglie bianche a Midtown. Ai Fiori partecipa alla Restaurant Week durante il servizio pranzo infrasettimanale, e la loro menù a prezzo fisso contiene piatti deliziosi come la mousse di fegatini di pollo con mostarda di mele e pane tostato, le tagliatelle fatte in casa alla carbonara e l'opera al cioccolato con caramello e gelato al caffè espresso bianco.
Il Breslin
Assapora un abbondante pranzo al The Breslin.Instagram / Thebreslin
Aprile Il vivace gastropub di Bloomfield nell'Ace Hotel entra nello spirito della Restaurant Week durante pranzo nei giorni feriali . Gli ospiti possono assaporare i classici successi di Bloomfield come Chicken Liver Toast con gelatina di peperoni rossi, semi di finocchio e verdure sottaceto, Venison Tourtiere con cavolo rosso sottaceto e Curry of Guinea Hen con cavolfiore, verdure stufate e riso basmati.
Giunone
Baigan Mirchi Ka Salan a Junoon.Instagram / Junonnyc
Gli appassionati di cucina indiana avranno ampie opportunità di godersi un pasto di tre portate della Restaurant Week al Chelsea's Junoon, poiché questo ristorante fa la sua Ristorante Week prezzo fisso disponibile sia a pranzo che a cena, sette giorni su sette. Junoon offre una gamma di piatti indiani contemporanei sia per vegetariani che per carnivori, tra cui Ghost Chili Murgh Tikka (fatta con coscia di pollo tandoori, cavolo cappuccio, purea di anacardi), Baigan Mirchi Ka Salan (melanzane, tamarindo, arachidi, sesamo bianco, pepe) e Mien Manga Curry (rana pescatrice, pomodoro arrosto, foglia di curry, tamarindo).
La Torre dell'Orologio
Foie Gras perfetto al Clocktower.Instagram/Clock Towernyc
La Torre dell'Orologio Settimana del ristorante il menu è disponibile solo per il pranzo nei giorni feriali, ma vale comunque la pena fare un salto al ristorante che si trova nella New York Edition e guidato dallo chef Jason Atherton e dal ristoratore Stephen Starr. Il menu di Atherton comprende un antipasto, un antipasto e un dessert. Un pasto ideale? Ciò includerebbe Foie Gras Parfait con glassa London Stout, lenticchie du Puy e lievito naturale tostato, Merluzzo Atlantico arrosto con porri brasati, nocciole ed erba cipollina olandese e Panna Cotta Creamsicle con mandarino e pan di spagna allo yogurt.
Casa Mono
La cucina catalana è la specialità di Casa Mono.Instagram / Casamonobarjamon
Un amato ristorante spagnolo a Gramercy incentrato sulla cucina catalana, Casa Mono partecipa a Settimana del Ristorante durante il pranzo , così come il suo locale di tapas gemello, Bar Jamon. Casa Mono serve piatti come Camarones en Aguachile (gamberi del Golfo con sedano e cetriolo tritati), Pollastre Amb Samfaina (stufato di pollo alla catalana) e Arroz con Leche.
Gotham Bar & Grill
Farro & Barley Risotto.Instagram/Gothambarandgrill
Il leggendario ristorante Modern American dello chef Alfred Portale ha deliziato i commensali del Greenwich Village per 30 anni e durante la Restaurant Week, un pranzo a prezzo fisso può essere divorato per una miseria. Aspettatevi di concedervi cibi sostanziosi e saporiti come la zuppa di Sunchoke arrosto con pera Bosc in camicia e riduzione di vino rosso, il risotto di farro e orzo con funghi cremini, ortaggi a radice e mirtilli rossi secchi e costolette di manzo brasate con cavolini di Bruxelles, carote di Thumbelina, purea di patate e riduzione di vino rosso
Bastardo
Zuppa nuziale viennese del bastardo.Instagram / BastardNYC
Al suo nome sfacciato Ristorante Tribeca che serve cucina europea moderna, lo chef Markus Glocker fa un solo cena Ristorante Week reast a disposizione degli ospiti, con piatti creativi che abbracciano il continente. Tra i punti salienti, troverai la zuppa nuziale viennese con gnocchi di fegato e nockerl brioche, pappardelle con salsiccia di finocchio, pomodoro e vino rosso e fondente al cioccolato con sorbetto agli agrumi.
