Biscotti senza glutine da Jennifer's Way Bakery. (Foto via instagram.com/jenniferswaybakery)
Se sei noto per evitare certi cibi per motivi di etica, salute o semplicemente vanità, è probabile che il tuo processo di pensiero prima che una grande festa vada in qualcosa del genere:
1. Chissà se alla festa di zia Mildred potrò mangiare qualcosa a parte le carotine viscide.
2. No, ovviamente non ci sarà.
3. Lo so, farò dei brownies [vegani/senza glutine/paleo/a basso contenuto di grassi/senza zucchero]!
Poi, all'improvviso, è il giorno della festa e non c'è modo che tu possa cucinare qualcosa, anche se proviene da un mix.
Per fortuna, ci sono alcune panetterie vegane e senza glutine a New York City dove puoi acquistare torte, biscotti e torte, preparate da zero da persone che capiscono i punti più fini della cottura speciale, oltre a mescolare l'olio di cocco con quello acquistato polvere di brownie.
• Candela Cafe , varie location, vegan ea volte gluten free
Non scherzare con un classico. Candle Cafe è uno dei più antichi ristoranti di cibi salutari della città, essendo aperto dal 1994. Offrono cioccolatini vegani, vaniglia, carote, burro di arachidi e cioccolato, torta di banana e torta di crema di cocco. La loro torta di mousse al cioccolato, la torta al cioccolato e burro di arachidi, la crostata di frutta e le cheesecake sono vegane e disponibili anche senza glutine. Disponibili anche mini biscotti vegani e pasta fillo con crema di anacardi. I prezzi vanno da $ 22 a $ 65. Tutti gli ordini di catering devono avere un preavviso di 72 ore. Chiama 212-537-7179 o invia un'e-mail a admin@candlecafe.com per maggiori informazioni.
• Panetteria senza glutine di Tu-Lu , 338 E. 11th St., dalle 10:30 alle 22:00, alcuni prodotti vegani disponibili
Al bancone, mini cupcakes, cupcakes normali, muffin, biscotti, palline di pasta per biscotti, brownies, crostini, cracker e persino panini con pollo al cheddar e chipotle sono disponibili in questo buffet senza frumento. C'è anche un brownie vegano di Agave senza zucchero per $ 2,95 e una selezione di ciambelle e una pagnotta di zucca che sono anche senza latticini. Per $ 22 a $ 38, puoi preordinare una grande torta al caffè, pane alla banana e pagnotte di pane alla zucca, nonché ciambelle con gocce di cioccolato e spezie alle mele o una cheesecake alla vaniglia. Consegnano anche in tutta Manhattan per $ 30. Con 48 ore di preavviso, puoi ordinare torte a strati e glasse personalizzate in una varietà di gusti. Chiama il 212-777-2227 per maggiori informazioni.
• Dive vegane a New York , 1437 Primo Ave., btwn. 74a e 75a strada, dalle 10:00 alle 19:00
Questo negozio offre non solo dolci vegani, ma anche senza noci, senza glutine e senza soia. Ciambelle, muffin, torte, brownies, biscotti, crostate e amaretti sono in offerta, con Hanukkah e vacanza speciali disponibili. La consegna in giornata è disponibile in tutta New York City. Chiama il 646-499-4843 o invia un'e-mail a info@vegandivasnyc.com per ulteriori informazioni.
• BabyTorte NYC , 248 Broome St., dalle 10.00 alle 20.00, vegano e senza glutine; niente zucchero raffinato o soia
Con uova, latticini, zucchero, glutine, grano e soia mancanti, cosa? è in questi prodotti da forno? Non siamo sicuri. Ma la proprietaria Erin McKenna ha sfornato in TV con Martha Stewart, ed è tutto ciò che dobbiamo sapere. Torte, ciambelle, cupcakes, pagnotte, muffin, panini, biscotti, panini con biscotti e brownies sono tutti rappresentati qui. Ordina online o vai al loro negozio nel Lower East Side.
• Blossom Bakery NYC , 174 Ninth Ave., tutto vegano, alcune selezioni crude e senza glutine
Potresti aver provato i loro prodotti da forno in uno dei bar e ristoranti di succhi vegani Blossom Du Jour in tutta la città. Per prodotti rigorosamente da forno (e dessert crudi), dirigiti verso la loro posizione a Chelsea. Puoi ordinare grandi quantità, ad esempio, di torta al lime crudo o torta di zucca vegana chiamando con 48 ore di anticipo. Per ulteriori informazioni, chiamare il 212-242-3339.
• Panetteria Jennifer's Way , 263 E. 10th St., tutti senza glutine e sicuri per i celiaci
Questo East Village vince il premio per il retroscena più adatto ai celiaci e forse più interessante. È di proprietà di Jennifer Esposito, che ha recitato in So ancora cosa hai fatto l'estate scorsa prima di diventare un sostenitore delle persone celiache. Ora divide i suoi tempi tra la recitazione e il mantenimento della sua panetteria. Puoi ordinare i suoi bagel, ciambelle, panini, biscotti e torta di quinoa in linea o passare dal panificio. Come bonus, gli ordini sono scontati del 15% con il codice coupon HOLIDAY fino al 1 gennaio. Chiama il 646-682-9501 per ulteriori informazioni.
• Spremiagrumi , varie location, crudista vegan
Se tutto il resto fallisce, recati in una delle 21 sedi di Juice Press a New York City e prendi una fetta della loro torta di zucca cruda vegana . Potresti non avere abbastanza da condividere con il resto della festa, ma almeno sarai felice e pieno.
