In media, il tuo corpo impiega dalle 4 alle 5 ore per digerire un pasto. Saltare la colazione concede al corpo più tempo per 'pulirsi'.Unsplash/Brooke Lark Il digiuno intermittente (SE) - non mangiare per un massimo di 16 ore alla volta (di solito interrompendo il digiuno intorno al pranzo) - è oggi di tendenza nel mondo del benessere, con alcuni esperti che credono che l'IF possa aiutarti a perdere chili indesiderati e migliorare la funzione cognitiva . La perdita di peso ha senso, ma il digiuno potrebbe davvero avere un impatto sul tuo cervello? È possibile. Facciamo un tuffo profondo nella comprensione di ciò che accade nel tuo corpo e di come i tuoi sistemi lavorano insieme, quando il tuo corpo consuma cibo.
Quando si esamina come l'IF può influire sulla salute del cervello, è importante capire cosa succede con quell'organo critico durante il processo digestivo. Poiché il tuo cervello è il principale centro di comunicazione per il tuo corpo, un elemento chiave da notare in questa relazione è come funziona il tuo cervello per produrre ormoni.
Il tuo sistema endocrino è responsabile della produzione e dell'equilibrio ormonale, che aiuta il tuo corpo a crescere e svilupparsi. Tuttavia, la comunicazione iniziale per la regolazione ormonale è innescata dal tuo cervello. Il tuo ipotalamo, più facilmente indicato come il centro di controllo, scansiona i tuoi livelli ormonali più volte al giorno. L'ipotalamo è in costante comunicazione con la ghiandola pituitaria per stimolare la produzione di ormoni dalle ghiandole surrenali, tiroidee o paratiroidee.
La tua tiroide è anche responsabile di molte funzioni cruciali nel tuo corpo; regola la temperatura corporea, la frequenza cardiaca, la crescita e il metabolismo, solo per citarne alcuni. Il tuo metabolismo (o la capacità del tuo corpo di scomporre il cibo e convertirlo in energia) è cruciale per la sopravvivenza. La tua tiroide produce due tipi di ormoni per regolare la funzione del sistema: T3 e T4 (uno attivo, uno inattivo). Aiutano a regolare direttamente il metabolismo. Questi sono costantemente in movimento a causa dei segnali che il tuo cervello sta comunicando. La tua tiroide lavora in un ciclo di feedback con il tuo cervello per mantenere il tuo metabolismo senza intoppi.
Tuttavia, consumare quantità eccessive di cibo, in particolare della varietà zuccherina e amidacea (che aumenterà rapidamente la glicemia) o cibi trasformati (che il tuo corpo ha difficoltà a riconoscere come carburante immediato), può avere un impatto su quel ciclo di feedback, causando così il tuo cervello e la tua tiroide diventino pigri. Questo porta ad un rallentamento del metabolismo; che cosa significa, è aumento di peso.
Tenendo presente tutto ciò, è importante esplorare modi in cui possiamo mantenere il nostro cervello fresco, sano e non sovraccaricato di doveri inutili in modo da poter pensare chiaramente, rispondere rapidamente e vivere una vita sana e felice. Questo è il modo in cui il digiuno intermittente può produrre incredibili benefici che stimolano il cervello per la tua salute cognitiva.
Quindi, come aiuta IF? Quando il cibo viene consumato, il carburante in eccesso che non viene immediatamente utilizzato dal tuo corpo viene immagazzinato dall'ormone insulina sotto forma di glucosio, che viene tipicamente rilasciato quando c'è un eccesso di zucchero nel sangue. La sensibilità all'insulina può diminuire nel tempo se si continua a mangiare troppo, specialmente a quantità eccessive di zucchero. Il glucosio in eccesso che non può essere immagazzinato dalle cellule finisce per essere immagazzinato come grasso nei muscoli e nei tessuti.
La tecnica IF può essere eseguita in a varietà di modi , ma, come accennato in precedenza, la teoria è che si trascorrono periodi di tempo prolungati tra i pasti (da cui il termine digiuno). I periodi di digiuno possono durare da 12 ore (in genere il tempo medio tra la cena della sera e la colazione del mattino successivo), il digiuno di 16 ore (tra la cena e il pranzo del giorno successivo è comune) o fino a 24 ore intere tra i pasti. Quest'ultimo metodo è raccomandato da alcuni medici che credono il digiuno intermittente è un esercizio stagionale benefico , disintossicando l'organismo dalla stagione precedente e preparandolo al nuovo equinozio.
Va sottolineato che quando si sta attraversando un periodo di astensione dal cibo, è fortemente incoraggiato dai professionisti del benessere bere molta acqua e riposarsi molto, in modo che il corpo possa fare il lavoro necessario per disintossicarsi, riparare e recuperare.
In media, il tuo corpo impiega dalle 4 alle 5 ore per digerire un pasto. Il tuo corpo utilizzerà quel cibo digerito come energia immediata, bruciandolo come prima linea di difesa energetica. Tuttavia, è durante le ore che seguono che il tuo corpo inizierà a immergersi nel glicogeno immagazzinato. Questa è anche chiamata la tua riserva di carburante, ed è tipicamente grasso immagazzinato nei muscoli e nei tessuti.
Pertanto, un effetto a breve termine del digiuno intermittente è che il carburante immagazzinato si esaurisce e quindi una rapida perdita di grasso è un risultato comune. Le persone vedranno spesso risultati immediati con il digiuno, come la perdita di peso iniziale, una sensazione di leggerezza e sollievo da gonfiore, stitichezza e altri problemi digestivi. Ma in aggiunta, ci sono anche incredibili benefici cognitivi nel subire periodi di IF. Poiché il tuo corpo non introduce nuovo cibo durante un periodo di digiuno, attraversa un periodo di recupero. Durante questo periodo lavorerà per eliminare l'infiammazione e riparare le aree in cui si è verificata. È stato dimostrato che l'infiammazione è il precursore di molte malattie debilitanti, tra cui malattie cardiache, cancro, diabete e malattie autoimmuni. Più di recente, è stato correlato con l'insorgenza del morbo di Alzheimer.
Il digiuno per più di sei ore consente al tuo corpo di entrare nella fase di pulizia, ripulire le cellule danneggiate, riciclare i prodotti di scarto prodotti dalle cellule danneggiate e riparare e rafforzare quelle rimanenti per migliorare il tuo stato di salute. Questi tipi di riparazioni genetiche sono stimolati dal rilascio dell'ormone della crescita umano (HGH). HGH lavora per rafforzare e migliorare la funzione dei muscoli, degli organi e dei sistemi interni del tuo corpo. La ricerca suggerisce anche che l'HGH aiuta il cervello con l'elaborazione neurale e il funzionamento sinaptico, stimolando la memoria del cervello e l'efficienza dell'elaborazione del pensiero. Studi dell'Intermountain Medical Center Heart Institute hanno dimostrato che gli uomini che hanno digiunato per 24 ore hanno avuto un aumento del 2.000 percento dell'HGH circolante e le donne hanno avuto un aumento del 1.300 percento.
Il digiuno, ovviamente, potrebbe non essere adatto a tutti (soprattutto a quelli con gravi condizioni di salute) ma se sei in forma, sano e interessato al processo, vale assolutamente la pena sperimentare da solo o con il supporto di un praticante. Questa tecnica potrebbe essere la chiave per risolvere sia i tuoi problemi mentali che i tuoi problemi di perdita di peso.
Jamie Forward è un allenatore di salute olistica con sede nell'area di Jersey City / New York. Lei lavora con i clienti per aiutarli a educarli sulla nutrizione funzionale e sugli hack comportamentali/psicologici per una vita sana e felice. Jamie ha una formazione in Psicologia e si è laureato all'Istituto per la Nutrizione Integrativa. Sta continuando i suoi studi in salute ormonale femminile, ed è anche una ballerina di formazione classica e istruttrice di danza fitness nell'area della Greater New York.
