Katz's Deli, l'iconica gastronomia di New York, serve i suoi clienti da oltre 100 anni.Getty Images
Elon Musk una volta ha paragonato la costruzione di un'impresa a mangiare vetro e guardare nell'abisso della morte. George Orwell, da parte sua, una volta ha descritto la scrittura di un libro come un incontro con una lunga malattia, un sentimento con cui molti imprenditori e creativi sarebbero d'accordo. Il punto è: nessuno si sottoporrebbe volontariamente a nessuna delle sofferenze che ne derivano costruire qualcosa se pensavano che i loro sforzi sarebbero svaniti con il vento.
Eppure la verità è che la maggior parte delle imprese e dell'arte scompaiono. Potrebbe essere più facile che mai oggi inizio un business: pochi dollari su LegalZoom e sei l'amministratore delegato di una nuovissima LLC. Ciò che è ancora difficile e ciò che è sempre stato difficile tenere le porte aperte, restare negli affari e mantenere i clienti soddisfatti a lungo termine non sarà mai facile. In un mondo ossessionato dal nuovo e dal trendy, non tendiamo a dare abbastanza credito alle persone che riescono a farlo, che sopportano e sopravvivono, settimana dopo settimana, decennio dopo decennio.
Mentre stavo ricercando il mio libro Venditore perenne: l'arte di realizzare e commercializzare un lavoro che dura , Sono rimasto stupito di trovarlo sotto le chiacchiere del blog e il Fortuna copertine di riviste, c'è una classe di aziende, prodotti e arte che hanno fatto molto di più che resistere alla prova del tempo: hanno sfidato tempo. Molti di loro sono così sempreverdi che non ci rendiamo conto che sono vecchi. Ad esempio, sapevi che Zildjian Cymbals è in attività da quasi quattro secoli? O che Katz Deli, da Quando Harry ha incontrato Sally , aperto quando Grover Cleveland era presidente? O quello miserabile, che ha vinto più Oscar nel 2012, è stato pubblicato per la prima volta in una piccola puntata nel 1862?
Queste attività perenni durature sono stimolanti e fantastiche e meritano di essere riconosciute. Di seguito sono elencate 25 fantastiche aziende che ti stupiranno con quanti anni hanno e quanto bene portano la loro età.
Godere!
Caffè della dispensa originale
Fondata: 1924 (93 anni fa)
Proprio accanto allo Staples Center di Los Angeles, l'Original Pantry Cafe che è aperto ventiquattr'ore su ventiquattro, sette giorni su sette, tutti i giorni dell'anno... dal 1924 (notoriamente non ha nemmeno i lucchetti le porte). Conosciuta semplicemente come la Dispensa dai suoi devoti clienti abituali, ha accumulato oltre 33.000 giorni consecutivi (e oltre 792.000 ore consecutive) di vendita di cibo per la colazione e occasionalmente bistecche. La maggior parte delle mattine fuori c'è la fila per entrare. L'unica cosa che è cambiata in novantatré anni sono i prezzi, aumentati a malincuore a causa di un secolo di inflazione. E anche se potrebbero non accettare carte di credito, ma hanno messo un bancomat nella parte anteriore per rendere più facile il pagamento.
Fiskars
Fondata: 1649 (368 anni fa)
Prende il nome dalla città finlandese in cui è stata fondata, Fiskars è l'azienda che produce le onnipresenti forbici con manico arancione che tutti conosciamo. Ma le forbici per cui l'azienda è famosa oggi non sono arrivate sul mercato fino agli anni '60. 
Ancora in attività oggi, Fiskars è stata fondata nel 1649. Queste forbici arancioni sono il loro prodotto più riconoscibile, non sono state introdotte fino a oltre 300 anni dopo.Wikipedia
Fiskars nasce originariamente come ferriera e inizialmente produceva chiodi, fili, coltelli, zappe e ruote rinforzate, padelle e pentole. È questa attenzione ai prodotti di base ben fatti che ha permesso all'azienda di andare avanti così a lungo.
Zildjian
Fondata: 1623 (394 anni fa)
Ci sono molti esempi di venditori perenni nel mondo della musica, album che vendono costantemente ogni singolo giorno. Ma vendere musica vera non è l'unico modo per essere perenni nel mondo della musica. Hai mai visto un batterista suonare i piatti Zildjian? Se hai visto Dave Grohl (Foo Fighters e Nirvana), Keith Moon (The Who) o Phil Collins, sicuramente l'hai fatto. La popolarità dei piatti Zildjian è superata solo dalla longevità dell'azienda, fondata a Costantinopoli nel 1623. Zildjian produce piatti per quattro secoli . L'azienda ha trovato una nicchia nell'industria musicale e da allora l'ha dominata.
Cire Trudon
Fondata: 1643 (374 anni fa)
L'azienda di candele di fascia alta Cire Trudon esiste dal diciassettesimo secolo, la più antica del suo genere. Trudon potrebbe aver fatto il suo nome fornendo candele alla corte del re Luigi XIV e in seguito a Napoleone, ma è ancora un'azienda in crescita: Trudon ha aperto il suo primo punto vendita a New York nel 2015. È una testimonianza della tecnica e dell'artigianato di Cire Trudon che hanno non solo sono stati in grado di sopravvivere alla rivoluzione, ma anche all'avvento dell'elettricità e diventare un'azienda veramente internazionale.
Le specialità gastronomiche di Katz
Fondata: 1888 (129 anni fa)
Deli come il Katz's, che serve clienti dal 1888, servono come luogo sicuro per gli ebrei per riconnettersi con il cibo e la cultura della loro gente. E grazie alla sua incredibile longevità, il ristorante è diventato un punto di riferimento culturale anche per tutti gli altri. Inoltre il cibo è buono.
Se vuoi mandare un salame al tuo ragazzo nell'esercito o semplicemente prendere un po' di zuppa, è un posto fantastico dove andare—per il cibo, o per quello che Grub Street ha descritto come la sferragliante e caotica storia vivente del posto stesso—meno bloccato nel tempo che oltre il tempo, in qualche modo.
Johnson & Johnson
Fondata: 1886 (131 anni fa)
Johnson & Johnson è una delle aziende più grandi e redditizie esistenti oggi. L'azienda manifatturiera Fortune 50 possiede centinaia di società controllate come Neutrogena e Janssen Pharmaceuticals e opera in quasi tutti i paesi del pianeta. Ma come ogni impresa creativa e imprenditoriale, è iniziata con un'idea semplice. È stata fondata da tre fratelli che cercavano di produrre medicazioni chirurgiche antisettiche nel 1880. Poiché i servizi igienico-sanitari nel diciannovesimo secolo erano un problema enorme (e poiché il loro prodotto funzionava) l'azienda decollò. Ora fa $ 70 miliardi di entrate all'anno facendo di tutto, dai cerotti, un prodotto di così grande successo che le persone ora lo usano come termine generico per una fasciatura, ai farmaci e ai prodotti per l'infanzia.
HarperCollins
Fondata: 1817 (200 anni fa)
Prima che fosse HarperCollins, l'editore di libri era in realtà due editori di libri separati, entrambi fondati all'inizio del 1800. Ognuno di loro ha iniziato come attività familiare, ha superato i primi ostacoli e ha trovato il successo, uno stampando bibbie. L'azienda come è conosciuta oggi è uno dei Big Five editori in lingua inglese, un'azienda con milioni di libri in stampa e una portata davvero globale. Il primo libro pubblicato da HarperCollins era in realtà una traduzione degli antichi stoici. Oggi le loro impronte pubblicano ancora varie versioni di quei testi.
HarperCollins ha abbracciato il concetto di venditore perenne e lo ha portato al livello successivo con la propria impronta separata chiamata Harper Perennial che ha pubblicato titoli come Democrazia in America e Cent'anni di solitudine . Le persone conosciute sono piuttosto felici di leggere vecchi libri. Ma non lasciano che la loro offerta diventi vecchia o stanca. Gli editori di libri mettono nuove interessanti copertine sui libri classici ogni pochi anni (libro vecchio, nuovo look) e assegnano nuovi traduttori ogni pochi decenni.
Cliftons Cafeteria
Fondata: 1935 (82 anni fa)
A pochi isolati dall'Original Pantry Cafe c'è Clifton's Cafeteria, un ristorante che serve commensali dal 1935 (e che in parte ha ispirato la personalità stravagante di Disneyland). Sulla sua parete c'è l'insegna al neon più lunga e continua del mondo, accesa senza fallo da oltre settantasette anni.
Nel 2010, Andrew Meieran, un investitore immobiliare, produttore cinematografico e impresario di ristoranti, ha acquistato l'allora settantacinquenne Clifton's Cafeteria nel centro di Los Angeles e ha speso 10 milioni di dollari per ristrutturarla e ampliarla. Una delle cose che mi ha attirato anche da Clifton, diceva, era il suo senso di atemporalità. È difficile identificare quando e dove esiste. È la LA degli anni '30? Un bosco nel nord della California? Un rifugio in montagna? Una capanna nel Pacifico meridionale? Potrebbe essere ovunque, in qualsiasi momento. E con questo diventa senza tempo. Non può essere identificato con un'epoca, una tendenza o uno stile. Sono così tante le cose che è costantemente dentro e fuori moda!
Il grande Gatsby
Scritto: 1925 (92 anni fa)
Inutile dire che il classico più intramontabile di F. Scott Fitzgerald Il grande Gatsby è considerato da molti uno dei più grandi romanzi mai scritti. Ciò di cui la maggior parte delle persone non è a conoscenza è che il libro è stato effettivamente rifiutato più volte dagli editori e ha ricevuto solo una tiepida risposta dalla critica al momento della sua pubblicazione nel 1925. Quello che ancora meno persone si rendono conto è che al di là della retroattività del romanzo (e meritata ) acclamazione, Il grande Gatsby è ora un intero ecosistema di business dell'intrattenimento a sé stante. Ha generato adattamenti teatrali, radiofonici e di balletto ed è stato trasformato in un film nientemeno che cinque volte . Tutto questo prima di menzionarlo Il grande Gatsby vende ancora circa mezzo milione di copie ogni anno. È il massimo venditore perenne .
Vale anche la pena considerare quanto sia insolito che questo libro sia durato. Dopotutto doveva essere una critica tempestiva alle mode del momento, l'era del jazz, eppure in qualche modo è diventato un romanzo senza tempo assegnato alle classi di inglese di tutta l'America. Non è stato affatto un successo al momento del rilascio, il che è un argomento per l'eventuale ubiquità del libro è che milioni di copie sono state distribuite ai soldati durante la seconda guerra mondiale che alla fine gli hanno dato il pubblico di cui aveva bisogno per essere visto come il classico che è oggi.
WD-40
Fondata: 1953 (64 anni fa)
WD-40 è tranquillamente un venditore perenne di incredibile successo.Mike Mozart/Flickr
I problemi senza tempo e ricorrenti nelle nostre vite sono problemi ambiziosi da affrontare. WD-40 risolve uno dei problemi più intramontabili di tutti: l'entropia. Le cose si arrugginiscono e si bloccano, e WD-40 aiuta a ingrassare le cose e le fa ripartire. WD-40 prende il nome dai quaranta tentativi necessari ai suoi creatori per inchiodare la formula di lavoro negli anni '50, e la formula originale è ancora la formula che vendono oggi. È stato lanciato come prodotto commerciale negli anni '60 e l'azienda ha ancora sede a San Diego, dove è stato inventato.
Wrigley Company
Fondata: 1891 (126 anni fa)
William Wrigley, Jr. iniziò la sua azienda nel 1891 vendendo sapone e lievito, ma notò che i suoi clienti erano fan ancora più grandi degli omaggi che regalava a coloro che acquistavano i suoi progetti: i bastoncini di gomma. Due anni dopo, Wrigley ha introdotto due gusti di gomme da masticare che oggi tutti conosciamo: Juicy Fruit e Wrigley's Spearmint.
Per quanto riguarda il motivo per cui un pacchetto di gomme da cinque stick di Wrigley costa trentacinque centesimi, quando la società annunciò un aumento di prezzo da venticinque a trenta centesimi nel 1986 un portavoce dell'azienda disse: Non siamo stati il leader di prezzo per anni , ma quando Wrigley aumenta i prezzi attira l'attenzione.
Bici
Fondata: 1945 (71 anni fa)
Bic ha fatto per le penne quello che Wrigley ha fatto per le gomme. La prima penna Bic costava diciannove centesimi. Mezzo secolo dopo, è più o meno lo stesso prezzo quando si aggiusta l'inflazione. Mantenere il prezzo basso l'ha resa la penna predefinita per milioni di persone. Invece di eseguire costose campagne pubblicitarie per celebrità, la strategia di marketing di Bic è semplicemente quella di mantenere basso il prezzo, e non è una cosa facile da fare.
Come regola generale, più accessibile è possibile rendere il prodotto, più facile sarà commercializzarlo. Puoi sempre aumentare il prezzo in seguito, dopo hai costruito un pubblico.
Craigslist
Fondata: 1995 (22 anni fa)
Quanto è folle che se Craigslist fosse una persona potrebbe legalmente comprare un drink? Il sito è iniziato come un elenco di e-mail per Craig Newmark per avvisare i suoi compagni di San Franciscan su appartamenti ed eventi. Come mi ha detto, l'e-mail, a parte lo spam, è ciò che le persone potrebbero voler vedere e viene consegnata nella propria casella di posta, che è quasi sempre in una comoda finestra. È praticamente universale. Ora è più o meno senza tempo. Lo ha aiutato a costruire un'azienda da un miliardo di dollari che è sopravvissuta a innumerevoli concorrenti, tendenze e cambiamenti. Come Forbes segnalato nel 2017 , il sito ha ancora lo stesso aspetto di quando è stato lanciato, ma è oscenamente redditizio e guadagna centinaia di milioni di dollari ogni anno.
Nintendo
Fondata: 1889 (127 anni fa)
Aspetta, in che modo un'azienda di videogiochi è più vecchia della tecnologia che produce? È perché per la parte del leone della sua esistenza Nintendo non era un'azienda di elettronica. In effetti, Nintendo non ha fatto irruzione nel marketing dei videogiochi fino alla fine degli anni '70. Il personaggio di Mario non è stato concepito fino a quasi un secolo nell'esistenza della società. Prima di allora era stata fondata come azienda giapponese di carte da gioco, producendo in seguito diverse linee di giocattoli e persino un'attività di taxi.
miserabile
Scritto: 1862 (155 anni fa)
L'opera magnum di Victor Hugo, miserabile , è un romanzo iconico che, a differenza di Il grande Gatsby , è stato un successo di critica e commerciale fuori dal cancello. È interessante notare che non è stato pubblicato tutto in una volta, ma piuttosto in cinque parti. La tiratura iniziale della parte I era di 6.000 copie. È andato esaurito in un giorno. I successivi due volumi avevano tirature di 48.000 copie. Il completo miserabile continua a vendere fino ad oggi.
Non solo è Il set un venditore di libri perenne, è un venditore perenne anche sul palco. La versione musicale di Il set è in corso nel famoso West End di Londra dal 1985, per un totale di oltre 13.000 spettacoli. Ha anche funzionato a Broadway per 16 anni a partire dal 1987, accumulando quasi 7.000 spettacoli nel processo.
Kikkoman
Fondata: 1917 (99 anni fa)
Kikkoman Sono salice.barnimages / Flickr
Kikkoman, famosa per la sua salsa di soia, è stata fondata pensando alle vendite perenni. La costituzione dell'azienda, infatti, è stata l'unificazione di diverse aziende familiari già esistenti in Giappone, di cui almeno una in attività sin dai primi anni del 1600. Inoltre, il nome stesso, Kikko- , si riferisce a un guscio di tartaruga, una rappresentazione della longevità nel folklore giapponese, e -uomo , ovvero 10.000. Chiaramente i fondatori dell'azienda avevano progetti di vendita perenne, ciò che ogni azienda spera, secondo loro sito web aziendale .
Beretta
Fondata: 1526 (491 anni fa)
Anche se non sai nulla di pistole, l'immagine che probabilmente hai nella tua testa quando pensi a cosa sia una pistola è una Beretta. Dopotutto, è quello che usa James Bond. In effetti, uno dei primi risultati di Google produce la domanda di un utente della bacheca: la Beretta 92 è mai stata realizzata in ogni film? L'azienda italiana di armi da fuoco ha stretto un contratto con le forze armate statunitensi per oltre trent'anni a partire dal 1985, consegnando in quel periodo oltre 600.000 unità. Ma molto prima che la Beretta producesse in serie armi da fuoco, iniziò a produrre canne per qualcosa chiamato an archibugio , una tecnologia delle armi da fuoco così vecchia da essere diventata obsoleta nel la fine del XVI secolo .
Stella Artois
Fondata: 1366 (651 anni fa)
Alcune delle più antiche attività commerciali del pianeta sono i birrifici, e uno dei più antichi di questi birrifici è la società belga Stella Artois, sebbene originariamente operasse con un nome diverso. In effetti, Sébastien Artois (che ha prestato il suo nome all'azienda) è diventato il mastro birraio solo dopo che il birrificio era operativo da quasi 350 anni. Sebbene ora faccia parte dell'ombrello Anheuser-Busch InBev, il birrificio e il marchio stanno ancora andando forte mentre marciano lentamente verso il suo 700° anno di attività, rendendolo l'azienda più antica in questa lista da oltre 100 anni.
DuPont
Fondata: 1802 (215 anni fa)
Originariamente un produttore di polvere da sparo, DuPont ha ampliato i suoi orizzonti nel corso dei secoli nei settori automobilistico, chimico, spaziale e militare, tra gli altri. È difficile immaginare che DuPont sia così vecchio che il fondatore, un immigrato francese, ha incorporato l'azienda solo due anni dopo essere fuggito dalla Francia per evitare le difficoltà della Rivoluzione francese.
Praticamente nessuno dei venditori perenni più prolifici fa solo una cosa. La diversità è una parte fondamentale di quel tipo di longevità. Richiede capacità di sperimentare, provare cose nuove e vedere cosa funziona.
Hartford Courant
Fondata: 1764 (253 anni fa)
Le persone si lamentano da anni del crollo costante del giornalismo cartaceo, ma la sfida della vendita di giornali precede l'era di Internet. Eppure il attuale ha trovato soluzioni a queste sfide ed è sopravvissuto abbastanza a lungo da essere definito il più antico giornale ancora in circolazione negli Stati Uniti.
Il successo del Courant si basava sul suo pubblico. Nello specifico, trovare il suo pubblico. Un pubblico non è un bersaglio che ti capita di incontrare; invece, deve essere esplicitamente mirato e avvistato. Deve essere scelto . Trovare con successo una nicchia richiede di porre e rispondere a una domanda che pochissimi creator sembrano fare: Per chi è questa cosa?
Pranzo di Louis
Fondata: 1895 (122 anni fa)
A soli 45 minuti dall'Hartford Courant c'è un piccolo ristorante che è stato riconosciuto dalla Biblioteca del Congresso come il creatore dell'hamburger e sembra essere uno dei ristoranti più antichi d'America. Inizialmente (e per i primi due decenni di attività) solo un food truck, Louis' Lunch ha aperto un ristorante che si è trasferito un paio di volte nel corso degli anni, ma servono ancora gli stessi hamburger che servivano più di cento anni fa. Il ristorante non è solo popolare tra la gente del posto: è stato presentato in numerosi spettacoli di viaggio legati al cibo e ha servito celebrità famose e persino capi di stato (tra cui George H.W. Bush e George W. Bush).
Sotheby's
Fondata: 1744 (273 anni fa)
Oggi, Sotheby's è di gran lunga la casa d'aste e il broker di belle arti più riconoscibili al mondo. Ma sapevi che il fondatore dell'azienda, Samuel Baker, tenne la sua prima asta per quella che sarebbe diventata Sotheby's nel 1744? E che l'attività principale dell'azienda per il primo secolo di attività fosse il commercio di libri rari? All'inizio, Sotheby's ha trovato una nicchia che non sarebbe andata da nessuna parte presto e l'ha dominata, il che ha permesso loro di espandere quella nicchia sempre più ampia, diventando nel frattempo riconoscibile a livello internazionale (e redditizia).
Fattoria vista campo
Fondata: 1639 (378 anni fa)
Questo caseificio è una delle più antiche aziende agricole operanti negli Stati Uniti, ed è ancora un'azienda a conduzione familiare anche dopo dodici generazioni. La famiglia ha affrontato molte avversità nel tentativo di mantenere l'attività in funzione nel corso degli anni, incluso un grande incendio a metà degli anni '90 che ha devastato la capacità dell'azienda di generare reddito. Per compensare la perdita di entrate, l'azienda ha iniziato a produrre e vendere attrezzature agricole, un adattamento che ha permesso all'azienda secolare di rimanere a galla mentre ricostruivano il caseificio.
commedia francese
Fondata: 1680 (337 anni fa)
Gli intrattenitori - attori, comici e musicisti - che conducono una carriera lunga e di successo sono purtroppo una razza rara. Ciò che potrebbe essere ancora più raro sono gli stabilimenti legacy in cui si esibiscono quegli artisti teatrali. Per ogni Comedy Store, ci sono dozzine (se non centinaia) di comedy club falliti in tutta la nazione. La Comédie-Française, situata a Parigi, è forse il teatro attivo più antico del mondo, così antico che il teatro potrebbe aver bruciato candele Cire Trudon nel 1600.
Storia della guerra del Peloponneso
Scritto: 431 a.C. (2.448 anni fa)
Considerata una delle prime storie accademiche mai registrate, la Storia della guerra del Peloponneso è stata scritta da un generale e storico ateniese Tucidide. Non solo questo testo è sopravvissuto letteralmente per migliaia di anni, ma ha prosperato in quel periodo. Viene ancora tradotto, rivisto e pubblicato. Oggi è pubblicato da Penguin Classics, Simon & Schuster e un certo numero di altri editori. Il libro fa ancora notizia. Recentemente è stato notato per la sua diffusione virale attraverso l'amministrazione Trump, che trova questo vecchio libro immensamente rilevante per il filo conduttore della Cina. In ogni caso, il libro vende ancora, molto e non sembra andare da nessuna parte.
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La linea più pazza di tutte queste società? È probabile che esisteranno ancora per anni nel futuro. Non ho dubbi che, a parte qualche tragedia, Pantry, Nintendo, Zildjian e tutto il resto andranno ancora alla grande. Il cosiddetto Lindy Effect, dal nome del ristorante newyorkese (aperto nel 1927) dove i personaggi dello spettacolo si incontravano per discutere le tendenze del settore, postula che ogni giorno qualcosa dura, le probabilità che continui a durare aumentano. O come ha detto l'investitore e scrittore Nassim Taleb, se un libro è stato stampato per quarant'anni, posso aspettarmi che lo sia per altri quarant'anni. Ma, e questa è la differenza principale, se sopravvive per un altro decennio, ci si aspetta che resti in stampa per altri cinquant'anni... Ogni anno che passa senza estinzione raddoppia l'aspettativa di vita aggiuntiva.
In altre parole, i classici rimangono classici e lo diventano sempre di più nel tempo. Se siamo fortunati, tra cento anni le persone leggeranno ancora Tucidide a Katz Deli e poi torneranno a casa nell'appartamento che hanno trovato su Craigslist. E si spera che qualcuno che legge questo articolo sia ispirato a creare qualcosa di proprio che duri altrettanto a lungo.
Ryan Holiday è l'autore più venduto di Venditore perenne: l'arte di realizzare e commercializzare un lavoro che dura . Ryan è un redattore generale per l'Braganca e vive ad Austin, Texas.
Ha anche messo insieme questo elenco di 15 libri di cui probabilmente non hai mai sentito parlare cambierà la tua visione del mondo, ti aiuterà a eccellere nella tua carriera e ti insegnerà come vivere una vita migliore.
