Caffè ghiacciato.Per gentile concessione di Grey Goose
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Caffè ghiacciato
Con liquore al cioccolato ed espresso fresco, la lista degli ingredienti di questo cocktail parla da sé. E anche se non ho bisogno di convincerti di quanto sia deliziosa questa combinazione, posso assicurarti che l'aggiunta di una pallina di gelato lo rende solo migliore, specialmente con una spolverata di fleur de sel per bilanciare tutta la dolcezza.
1 parte di vodka Grey Goose fredda
3/4 parti di crema al cacao fredda
1 parte di espresso fresco, servito come shot
1 vasetto di gelato alla vaniglia (potrebbe sostituire altri gusti come pistacchio o cioccolato)
Un pizzico di fior di sale
Unire Grey Goose e crème de cacao. Versare sopra il gelato, seguito dall'espresso. Cospargere con il fior di sale. Servire immediatamente con cucchiaio profondo e cannuccia. 
Fumo a El Secondo.Amy Elisabeth Spasoff
Fumo a El Segundo
Il mezcal e il gelato potrebbero non essere la prima combinazione di sapori che viene in mente, ma il mixologist Jack Keane del Cincinnati bar Sundry and Vice spera che questo cocktail sia una sorpresa rinfrescante. Bilanciando i sapori speziati, affumicati, cremosi e dolci, questa bevanda è diversa da qualsiasi altra cosa sorseggerai quest'estate.
1 pizzico di habanero bitter
1/2 oncia di mezcal
1/2 oncia benedettina
1 oncia di liquore al peperoncino Ancho Reyes in verde
2 palline di gelato alla vaniglia
Jarritos alla fragola
Mescolare bitter, mezcal, benedettino e Ancho Reyes verde in un bicchiere float. Aggiungere due misurini, completare con Jarritos e servire con una cannuccia e un cucchiaio. 
El Dorado sul gelato.Per gentile concessione di El Dorado
El Dorado sul gelato
Anche se una carrellata di cocktail gelato non è probabilmente il posto migliore per cercare una bevanda non troppo dolce per godersi questa estate, questa bevanda è proprio questo. Realizzato con elementi amari, questo cocktail è leggero sul dolce, ma comunque molto facile da sorseggiare, poiché contiene una pallina di gelato e un pizzico di sciroppo di caramello.
1 1/4 di oncia di rum El Dorado 12 anni
3/4 oncia Mr Black amaro
1 pallina di gelato alla vaniglia
1/2 oncia di sciroppo al caramello
1 pizzico di bitter all'arancia The Bitter Truth
Scaglie di cioccolato fondente, per guarnire
Unire tutti gli ingredienti in uno shaker insieme a tre cubetti di ghiaccio. Agitare in modo aggressivo e filtrare due volte in un bicchiere Nick e Nora o simili. Guarnire con scaglie di cioccolato fondente. 
Fudgie the Beer Float di Black Tap.Per gentile concessione di Black Tap
Fudgie the Beer Float di Black Tap
Potresti conoscere Black Tap dai loro famosi frappè esagerati visto in tutto Instagram , ma hanno fatto un salto di qualità con questo galleggiante da birra. Questo cocktail è semplice nell'esecuzione, ma costruito con Fudgie the Beer del Capitano Lawrence Brewing Co., una birra al cioccolato prodotta in collaborazione con il produttore di gelati Carvel, che sicuramente adorerai.
2 palline di gelato alla vaniglia
4 once Captain Lawrence Brewing Co. Fudgie the Beer
Panna montata, per guarnire
Ciliegia, per guarnire
Aggiungere due palline di gelato alla vaniglia in un bicchiere. Completa con la lattina di Captain Lawrence Brewing Co. Fudgie the Beer. Guarnire con panna montata e ciliegia. 
Colata di fango ghiacciata.Per gentile concessione di Kahlúa
Colata di fango ghiacciata
Non c'è davvero bisogno di presentazioni per la frana, ma gliene darò una comunque. Uno dei frappè più conosciuti, questo cocktail combina liquore al caffè, liquore alla crema irlandese, vodka e gelato per una bevanda deliziosa e cremosa che richiede un immenso autocontrollo per limitarsi a uno solo.
1 parte Kahlua
1 parte di Absolut Vodka
1 parte di liquore alla crema irlandese
3 palline di gelato alla vaniglia
ghiaccio tritato
Sciroppo di cioccolato, per guarnire
Marshmallow tostati, per guarnire
Mescolare Kahlúa, Absolut vodka, liquore alla crema irlandese con gelato alla vaniglia e ghiaccio tritato in un frullatore. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo e servire in un bicchiere da uragano con lo sciroppo al cioccolato. Guarnire con marshmallow tostati. 
Kik al cioccolato alla menta.Per gentile concessione di Kikori
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Kik Cioccolato Menta
C'è chi ama il gelato al cioccolato e menta e chi si sbaglia. Se fai parte del primo gruppo, sicuramente adorerai questo cocktail. Realizzato con whisky giapponese e liquore al cioccolato e alla menta, questo è un cocktail super dolce che ha il sapore di una versione adulta del gelato alla menta con gocce di cioccolato.
2 once Kikori
1 oncia di crema al cacao
1 oncia di crema di menta
2 palline di gelato alla vaniglia
Scaglie di cioccolato, per guarnire
Frullate e frullate tutti gli ingredienti insieme. Servire in un bicchiere da parfait con una guarnizione di scaglie di cioccolato. 
Ketel One Poptail.Per gentile concessione di Ketel One
Ketel One Poptails
Se sei una di quelle persone che si sono ritrovate a fare il doppio pugno con un cocktail freddo e un ghiacciolo ghiacciato in una giornata calda (non posso essere l'unico...vero?) c'è finalmente una combinazione dei due. Questo grande lotto di semplici cocktail di ghiaccioli, o poptail, è perfetto da tenere nel congelatore e da condividere con gli amici in una giornata calda.
10 once di vodka Ketel One
24 once lime club soda
Succo di limone
1/2 tazza di fragole
1/2 tazza di fette d'arancia
1/2 tazza di ananas
1/2 tazza di cetriolo
1/2 tazza di mirtilli
1/2 tazza di more
Versare il lime club soda, il succo di limone e la vodka Ketel One nella caraffa e mescolare bene. Prepara 10 stampini per ghiaccioli mettendo in ogni stampo la frutta (uno stampo solo con fragole, uno stampo arancia solo con arance, ecc.). Quindi versare equamente la soda e la vodka negli stampini per ghiaccioli. Mettere in freezer per 4-6 ore.
Pazzi per il frullato di cocco.Per gentile concessione di Sugar Island Sugar
Pazzi per il frullato di cocco
Se ti piacciono le pina colada (non preoccuparti, non dirò nulla sul tempo), adorerai questa versione che utilizza gelato alla vaniglia e rum al cocco. È dolce e cremoso con tutti i sapori tropicali che urlano l'estate.
2 once di rum al cocco Sugar Island
1/2 tazza di ghiaccio
1/2 tazza di ananas (fresco o in scatola)
2 palline di gelato alla vaniglia
Pezzo di ananas o ciliegia al maraschino, per guarnire
In un frullatore, aggiungere il ghiaccio, il rum, l'ananas e il gelato. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e versare in un bicchiere Collins. Servire con una guarnizione di ananas o ciliegia al maraschino. 
Cocktail galleggiante per gelato scuro e tempestoso.Per gentile concessione di Paperi
Dark 'n Stormy Ice Cream Float Cocktail
Se ami un cocktail oscuro e tempestoso e ti senti particolarmente ambizioso questo mese nazionale del gelato, questo è sicuramente il cocktail che fa per te. Realizzato con tutti gli elementi del cocktail classico come rum, birra allo zenzero e lime, questa bevanda viene portata al livello successivo utilizzando anche il gelato fondente e tempestoso fatto in casa. Quindi tirate fuori le vostre macchine per il gelato e iniziate a sfornare!
1 1/2 once di rum Goslings Black Seal
6 once di birra allo zenzero Goslings
Dark 'n Stormy Ice Cream* o gelato alla vaniglia
Lime candito, per guarnire
Aggiungere una generosa pallina di gelato Dark 'n Stormy in un bicchiere grande. Versate il rum sul gelato e rabboccate con la ginger beer. Guarnire con lime candito.
* Gelato scuro e tempestoso
1 tazza di zucchero
2 tazze di latte
2 tazze di panna intera
8 tuorli d'uovo grandi
1/2 tazza di rum Gosling's Black Seal
1/2 tazza di zenzero cristallizzato, tritato finemente
In un pentolino unire lo zucchero, il latte e la panna e far rosolare il composto a fuoco moderato, mescolando continuamente. In una ciotola capiente sbattete i tuorli d'uovo fino a renderli chiari e densi e versateli nel composto di latte attraverso un colino fine. Trasferite la crema in una casseruola e fatela cuocere a fuoco moderato, mescolando fino a quando non ricopre il cucchiaio. Trasferite la crema in una ciotola di metallo posta in una ciotola di ghiaccio e mescolate finché non si sarà raffreddata. In una piccola casseruola di acciaio inossidabile o smaltata, ridurre della metà il rum Black Seal a fuoco moderatamente alto, facendo attenzione che non prenda fuoco. Lascia che si raffreddi. Mescolare il rum Black Seal e lo zenzero cristallizzato nella crema pasticcera e raffreddare il composto coperto per due ore. Congelare il composto in un congelatore per gelato secondo le istruzioni del produttore. 
Il pazzo Mac.Whisky irlandese n. dodici corretto
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Il pazzo Mac
Dal cervello del barista di Piss & Vinegar Gavin McMonigle, questo cocktail gelato semplice combina whisky irlandese liscio con liquore al caffè messicano e gelato alla menta per un cocktail fresco e gustoso diverso da qualsiasi cosa tu abbia mai assaggiato prima.
2 once Proper No. Twelve Irish whiskey
1 oncia di liquore al caffè messicano
2 palline di gelato al cioccolato alla menta
Agitare bene tutti gli ingredienti in una teglia con ghiaccio tritato. Filtrare in un bicchiere da caffè irlandese da sei once e servire. 
Nuovo galleggiante per birra alla radice di vaniglia di Amsterdam.Per gentile concessione di New Amsterdam
Nuovo Galleggiante per birra alla radice di vaniglia di Amsterdam
Qualcosa in una calda giornata estiva mi fa desiderare ardentemente la birra alla radice come nient'altro. Se fanno galleggiare anche la tua barca, adorerai questa versione della classica bevanda americana che utilizza crema di cacao scura e birra robusta per elevare e perfezionare il profilo aromatico standard.
1 1/2 once di vodka New Amsterdam 80-Proof
1/2 oncia di crema di cacao fondente
3 once di birra alla radice fredda
3 once di birra fredda e stout
Pallina grande gelato alla vaniglia
Popcorn ricoperti di caramello, per guarnire
Metti tutti gli ingredienti tranne i popcorn in un frullatore con un po' di ghiaccio e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare in un bicchiere Pilsner alto e guarnire con popcorn ricoperti di caramello. 
Fenicottero Rosa.Per gentile concessione del JW Marriott Desert Springs Resort & Spa
fenicottero rosa
Se sei un amante del gelato alla fragola che ha un'affinità per le bevande esagerate, questo cocktail gelato è perfetto per te. Se non riesci a ottenerlo al JW Marriott Desert Springs, dove viene servito, puoi comunque ricreare questa bevanda colorata (ispirata agli iconici fenicotteri rosa del resort) da condividere con gli amici a casa.
6 palline di gelato alla fragola
3 once di vodka alla fragola
4 once metà e metà
Per guarnire:
codette arcobaleno
Panna montata
Zucchero filato alla fragola
Lecca lecca alla fragola
macarons francesi
Ciambelle glassate rosa
Fragole ricoperte di cioccolato rosa
Glitter commestibili
Unire la vodka alla fragola, metà e metà e il gelato alla fragola nel frullatore fino a quando non saranno ben amalgamati. Arrotolare il bordo del bicchiere da martini oversize con le codette e versare nel bicchiere. Guarnire con panna montata e altre guarnizioni. 
Scroppino al pompelmo.Per gentile concessione della Finlandia
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Scroppino al pompelmo
Questo cocktail è la prova che una bevanda può essere dolce e decadente senza la bontà cremosa del gelato. Con sapori di agrumi brillanti, grazie alla vodka al pompelmo e una pallina di sorbetto al limone, questo non è solo delizioso, ma è una delizia perfetta se sei senza latticini.
3/4 once Vodka al pompelmo finlandese Finland
Champagne Korbel California, in cima
3 once di sorbetto al limone
Scorza di limone, per guarnire
Costruire in flute di vetro e mescolare. Guarnire con una scorza di limone. 
Assassinio nell'oscurità.Amy Elisabeth Spasoff
Assassinio nell'oscurità
Abbiamo già bevuto un bourbon e una coca cola prima, ma questo cocktail del mixologist Jack Keane eleva la combinazione classica a qualcosa di completamente nuovo, aggiungendo liquore al cioccolato dolce, sherry ricco e gelato alla vaniglia freddo e cremoso.
1 oncia di bourbon
1 oncia di crema di cacao
1/2 oncia di sherry alla crema delle Indie Orientali
2 palline di gelato alla vaniglia
Coda
Formaggio di capra caramellato, per guarnire
Mescolare bourbon, creme de cacao sherry in un bicchiere float. Aggiungere il gelato, guarnire con la cola e guarnire con formaggio di capra caramellato. 
Radice 66.L'invidia di Angel's
Radice 66
Se hai un debole per i dolci ma stai cercando di evitare qualcosa di troppo decadente, questa versione della birra alla radice utilizza elementi amari come l'amaro e l'amaro Angostura per ridurre la dolcezza della birra alla radice e del gelato.
1 1/2 once di bourbon o segale di Angel's Envy
1/2 oncia Averna amaro
2 gocce di bitter Angostura
birra alla radice
1 pallina di gelato alla vaniglia
Cacao in polvere, per guarnire
Combina bourbon o segale, Averna e bitter in una tazza julep. Completare con la birra alla radice e mescolare per integrare gli ingredienti. Aggiungere il gelato alla vaniglia e guarnire con cacao in polvere. 
Frullato alla fragola Kahlua.Per gentile concessione di Kahlúa
Frullato alla fragola Kahlúa
Niente ha il sapore dell'estate come il dolce gelato alla fragola, e questo cocktail non fa eccezione. Equilibrato con un pizzico di Kahlúa, questa versione alcolica di un frullato alla fragola si abbinerà perfettamente a qualsiasi attività estiva che hai programmato.
2 parti Kahlua
1/2 parte di latte
1 tazza di fragole congelate
1 pallina di gelato alla vaniglia
Sciroppo di fragole, per guarnire
Panna montata, per guarnire
Fragole fresche, per guarnire
Aggiungere Kahlúa, latte, fragole congelate e gelato alla vaniglia in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Agitare il bicchiere uragano con lo sciroppo di fragole e versare rapidamente il frullato. Ricoprite con panna montata e guarnite con fragole fresche.
