Solo uno dei piatti proposti da Casa Tue, istituzione di Miami Beach che ha appena aperto una food hall a Saks at Brickell City Centre.Casa Tua Cucina at Saks Brickell City Centre/Marcello Cassano La prima food hall della nazione all'interno di una Saks Fifth Avenue è ora aperta a Miami. All'interno del Brickell City Centre, situato nel quartiere finanziario del centro città, Casa Tua Cucina propone piatti gourmet italiani e mediterranei, dalla pasta fatta in casa ai croissant e al gelato. C'è anche un intimo wine bar da 30 posti che fa per il rifornimento perfetto dopo lo shopping.
Creato attraverso una partnership tra Saks e il team dietro L'iconico ristorante Casa Tua di South Beach , Private Club & Hotel, il mercato di 18.000 piedi quadrati offre 10 punti ristoro, un ristorante da 300 posti, un bar completo, un mercato dei fiori e un negozio di articoli per la casa a tema. Questa è la prima volta per un negozio Saks con sede negli Stati Uniti, ma non per il marchio globale stesso. Si unisce ad altre due sale gourmet di Saks, entrambe situate in Canada.
Brickell City Center è un luogo ideale per introdurre questo concetto negli Stati Uniti, afferma il presidente di Saks Marc Metrick. In Saks, stiamo adottando un approccio opportunistico per introdurre molti nuovi elementi che si inseriscono all'interno di ciò che chiamiamo nuovo lusso. L'elemento lifestyle di Brickell, unito all'opportunità unica di collaborare con un partner locale ma di fama mondiale come Casa Tua, ha reso questa scelta ovvia. 
The interior of Casa Tua Cucina.Casa Tua Cucina at Saks Brickell City Centre/Marcello Cassano
Situata al primo piano del Saks Brickell City Centre, la sala presenta un design moderno di campagna con accenti industriali. Assomiglia a un mercato in stile europeo, dove le stazioni includono una piccola cucina aperta con vetrine trasparenti piene di ingredienti e prodotti da forno. Alcuni offrono posti a sedere al bar, dove i clienti possono mangiare mentre i cuochi preparano i piatti. Altrimenti, ci sono dozzine di sedie basse, tavoli e lunghe sponde di legno. In tutto lo spazio, gli acquirenti possono sfogliare prodotti confezionati, da marmellate e pane a dolci e cesti regalo.
Le stazioni di spicco offrono sostanziosi antipasti italiani come lasagne, zuppe quotidiane, polli e carni arrosto, caviale e bottarga; o cibi più leggeri come salumi, formaggi e panini. C'è anche un'area per la pasta fatta a mano, un crudo alla griglia, una stazione della pizza e un bar di insalate e succhi. La sala sforna ogni ora anche pane appena sfornato e pasticceria, dalle focacce ai croissant e alle torte. 
Ovviamente ci sono anche caffè e croissant.Casa Tua Cucina at Saks Brickell City Centre/Marcello Cassano
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Per un drink, fermati al bancone del caffè e del tè o siediti al wine, beer e cocktail bar ricco di oltre 60 vini, birre italiane in bottiglia e cocktail miscelati con tonici e liquori italiani. Sgranocchiare un menu di tapas e tartine, disponibile anche al bar.
Il ristorante Casa Tua è noto per la nostra cucina italiana, afferma il fondatore di Casa Tua Miky Grendene. E attraverso Casa Tua Cucina possiamo offrire quei piatti e molto altro ancora. Tutto ciò che serviamo è artigianale, fatto con passione e ingredienti difficili da reperire.
Cibo a parte, lo spazio comprende una piccola area con accessori per la casa e la cucina, abbinati a fiori e altri piccoli ricordi da acquistare.
Il Brickell City Center di Miami è stato aperto a marzo 2017, creando uno dei centri commerciali all'aperto più lussuosi del paese. Con una superficie di circa 50.000 piedi quadrati, i frequentatori del centro commerciale hanno incontrato rivenditori come Lululemon, Sephora e Ted Baker, nonché ristoranti locali e un cinema dove cenare.
Sebbene Casa Tua Cucina sia la prima food hall ad aprire all'interno del centro commerciale, non sarà l'ultima. Una sala italiana a tre livelli chiamata La Centrale occuperà circa 40.000 piedi quadrati con pasta, gelato, caffè e articoli da dessert simili. Sebbene fosse previsto per l'apertura entro la fine del 2017, deve ancora debuttare. Non ci sono parole su una data di lancio definitiva.
Casa Tua Cucina è separata da La Centrale, dice Grendene. Vogliamo che i nostri ospiti si sentano come se stessero gustando un pasto a casa e siamo certi che la nostra passione e attenzione ai dettagli si distingueranno per i nostri ospiti.
Casa Tua Cucina at Saks Brickell City Centre (81 SW 8questoSt., Miami) è aperto sette giorni su sette dalle 8:00 alle 23:00.
