Debi Mazar e Gabriele Corcos nel loro ristorante di Brooklyn The Tuscan Gun.(Foto: Kaitlyn Flannagan per Braganca) Windsor Terrace non è uno di quei quartieri alla moda di Brooklyn che attirano le celebrità che potresti trovare a Williamsburg, nei tuoi Park Slopes o anche, diciamo, ai tuoi Red Hooks. Ma è in una delle strade di questo quartiere relativamente tranquillo, adiacente a Prospect Park, dove il Osservatore recentemente pranzato con l'attrice Debi Mazar ( bravi ragazzi , Entourage e l'attuale serie di successo di TV Land Minore ) e il marito fiorentino, Gabriele Corcos, al ristorante della coppia, La pistola toscana , per parlare dell'ultima stagione della loro serie Cooking Channel, Extra Vergine Americano .
L'incontro carino dietro la signora Mazar, nata nel Queens, e il suo bruno marito è esattamente questo: dopo aver partecipato al matrimonio dell'amica Madonna e Guy Ritchie in Scozia, la signora Mazar ha accettato un'offerta da un'altra ospite, la pianista Katia Labèque, per unirsi lei in Italia per una lunga vacanza. Il signor Corcos, che ha abbandonato l'accademia militare e batterista di una rock band, avrebbe dovuto andare a prendere la signora Mazar all'aeroporto, ma il suo volo ha subito tre ritardi e alla fine ha trovato un passaggio con un'altra coppia. Verso mezzanotte, uno scompigliato Mr. Corcos, che aveva passato tutto il giorno a cercare questa attrice amica di Labeque, arrivò finalmente, molto tardi, a cena.
Entra e c'è questo alone di luce dietro di lui, ha ricordato la signora Mazar. Si sedette accanto a lei e picchiettò le sue ceneri sulle sue pantofole Marabou. La sera seguente, erano di nuovo seduti insieme quando il signor Corcos le chiese se voleva unirsi a lui in una ricerca di sigarette e una caipirinha. La coppia ha trascorso tre ore a conversare e, mentre tornavano alla festa, il signor Corcos si è rivolto all'attrice (di cui doveva ancora vedere i film) e ha detto: Sei fantastico, dovremmo avere figli insieme.
La signora Mazar ha deciso di prolungare il suo soggiorno a Firenze. Poco dopo, la coppia si trasferì in California, giusto in tempo per assistere al crollo delle World Trade Towers. Mentre molti americani disperavano per il futuro, la signora Mazar e il signor Corcos hanno adottato un approccio diverso: la loro prima figlia, Evelina Maria, è nata nove mesi e un giorno dopo. Tre mesi prima, la coppia si era sposata in un matrimonio officiato dall'amica Ellen Burstyn.
A Los Angeles, il signor Corcos si è ritrovato a sentire la mancanza della cucina del suo paese natale, dove sua nonna preparava semplici piatti di pasta, panini di maiale a fette sottili e frittelle di fiori di zucchine, o fiori di zucchina fritti. La coppia ha iniziato a realizzare video di cucina spensierati nel 2005, caricandoli su un servizio relativamente nuovo chiamato YouTube. Ben presto, la signora Mazar, riconoscibile per i suoi capelli scuri, l'accento della periferia e gli occhi celesti, ricevette più telefonate da parti interessate di quante ne avesse fatte in qualsiasi altro momento della sua carriera. C'era un mercato, a quanto pare, per uno spettacolo di cucina tra marito e moglie.
E c'è ancora: Extra Vergine , una serie sceneggiata sulle avventure culinarie della famiglia, completa di ricette e (almeno in questa stagione) viaggi attraverso il paese, è sopravvissuta nonostante diverse revisioni di gestione della rete dalla sua prima nel gennaio 2011 ed è stata recentemente nominata per un James Beard Award. La coppia ha pubblicato un libro di cucina, Ricette & Amore Della Nostra Cucina Toscana, nel 2014 , e, naturalmente, c'è il ristorante stesso, The Tuscan Gun.
Con una piccola sala da pranzo, una cucina a vista e pentole e padelle dai colori vivaci, sarebbe facile confondere il posto per un grazioso bar o un brunch. L'enfasi è sulla semplicità: piatti come il piccante P.L.T. (spalla di maiale tirata, lattuga, pomodoro, jalapeño aioli), spaghetti alla bolognese e pasta e fagioli sono mantenuti, in tipico stile fiorentino, a cinque ingredienti o meno, ed è stato accolto con successo dalla critica.
Ci sono voluti meno di cinque minuti perché il signor Corcos preparasse una partita di sugo di pomodoro, essenzialmente pasta con pomodoro, cipolla rossa, basilico e parmigiana . Il resto del pomeriggio è stato trascorso in un piacevole stile italiano: un bicchiere di vino, buona conversazione e ricordi. Posso solo immaginarlo che mi aspetta all'aeroporto, ha detto la signora Mazar e ha riso. Sta pensando: 'È un'attrice e un'amica di Madonna. che cosa Stronzo . '
Dall'altra parte del tavolo, il signor Corcos sorrise e scosse la testa. Mai. Beh forse.ν
