In alcune zone della Carolina del Nord, i maiali sono più numerosi dei residenti di 40 a uno.PETER MUHLY/AFP/Getty Images Ci sono una stima 10 milioni di maiali nel settore dell'allevamento di suini della Carolina del Nord. Insieme, producono rifiuti equivalenti a 100 milioni di umani . Peggio ancora, nelle fabbriche di suini non esistono infrastrutture settiche per gestire adeguatamente le enormi quantità di rifiuti di suini prodotte quotidianamente.
Nell'ottobre 2016, il New York Times ' comitato di redazione ha pubblicato un editoriale quello descritto il circa 4.000 lagune di rifiuti di fanghi rosa sparsi nella Carolina del Nord orientale. È noto che i batteri di queste lagune inquinano le acque sotterranee e superficiali, permeando le comunità vicine con fumi nocivi. Il consiglio scrive: Le persone che vivono vicino a queste lagune sono a maggior rischio di asma, diarrea, irritazione agli occhi, depressione e altri problemi di salute. Un 2016 rapporto condotto da Julia Kravchenko della Duke University School of Medicine ha trovato collegamenti tra l'esposizione ai rifiuti degli allevamenti di maiali e l'aumento acuto della pressione sanguigna, compromissione della funzione neurocomportamentale e polmonare. Il suo rapporto ha anche scoperto effetti cancerogeni indotto da sostanze chimiche da rifiuti di allevamento di suini.
L'allevamento di maiali è un male inutile che sta distruggendo dall'interno l'ex bella Carolina del Nord, proprio come fa con le persone che mangiano la carne dei maiali e vivono nelle fattorie, Kip Andersen, regista del documentario Cowspiracy, ha detto all'Braganca, riferendosi ai rifiuti delle fattorie e alle proprietà cancerogene associate a cibi come la pancetta. Nel suo ultimo documentario, Che salute , Andersen intervista diversi abitanti della contea di Duplin, nella Carolina del Nord, dove risiedono molte di queste lagune di rifiuti, e i maiali più numeroso residenti 40 a uno. Mio padre vive lì, e non riesco proprio a immaginare nessuno che partecipi consapevolmente a questa orribile industria in ogni caso.
Nel Che salute , Andersen parla con Rene Miller, residente nella contea di Duplin. Dice: Mia sorella, ha l'asma. Suo fratello (indica un bambino che tiene in braccio), ha l'asma. Ha tre anni e non sappiamo ancora cosa abbia lei. Ho l'asma... ho la sarcoidosi da batteri. E ho un pacemaker, che è la sindrome del seno malato. Quasi tutti in questo quartiere hanno l'asma o addirittura il cancro. Il mio vicino è morto di cancro probabilmente solo l'anno scorso. Mio nipote in fondo alla strada, ha il cancro. È al quarto stadio del cancro terminale. Non un fumatore, non un bevitore. E non è nei suoi polmoni. È nei suoi linfonodi. Continua: Se vivi qui e vedi cosa fanno, non mangerai carne di maiale. Non mangiamo pancetta perché so da cosa deriva. Quando muoiono, vanno in una scatola, e si decompongono perché si gonfiano, soprattutto per il caldo. Un camion arriva e li preleva, li porta all'impianto di lavorazione a Roseville, li trasforma in mangime e li restituisce ai maiali.
Venticinque per cento dei residenti della contea di Duplin sono neri e oltre il 20% sono ispanici. Un analisi condotto da WaterKeeper Alliance ha scoperto che su 2.246 operazioni di alimentazione animale concentrata sui maiali nello stato, solo 12 sono stati tenuti a ottenere i permessi ai sensi del Clean Water Act. Il resto opera secondo le linee guida per i permessi statali permissive. Un 2014 studia condotto dall'Università della Carolina del Nord a Chapel Hill ha scoperto che i neri hanno 1,54 volte più probabilità di risiedere vicino a queste operazioni sui maiali nella Carolina del Nord rispetto ai bianchi, gli ispanici sono 1,39 volte più probabili e i nativi americani sono 2,18 volte più probabili.
Una class action è stata depositato di recente da quasi 500 residenti, per lo più membri delle comunità afroamericane colpite nella Carolina del Nord orientale, contro Murphy-Brown, il più grande produttore di suini della Carolina del Nord, per aver smaltito i rifiuti di suini spruzzandoli non trattati nei campi vicino a quelle comunità. La causa si sta dirigendo alla corte federale mentre il legislatore statale della Carolina del Nord ha approvato un disegno di legge per allentare ulteriormente le normative sulle operazioni sui maiali. Non sono sorpreso che ci sia stata una causa, disse Il professore di diritto della Duke University Ryke Longest. Sono sorpreso che ci sia voluto così tanto tempo per archiviarne uno.
