Se provi la nebbia del cervello, è probabile che il tuo cervello abbia voglia di ferro.Unsplash/Brenda Godinez Siamo stati tutti lì. Scaricare la tua frustrazione su un sacchetto di patatine, consolarti con una pinta di gelato, mangiare una scatola di biscotti dopo una lunga giornata di lavoro.
Eliminare un'abitudine alimentare emotiva è più facile a dirsi che a farsi, quindi invece di dirti di andare in tacchino freddo, oggi stiamo servendo sui tipi di alimenti che tu dovrebbero mangiare quando sei di umore particolare.
Adesso
La ricerca mostra che i pazienti che soffrono di depressione hanno spesso bassi livelli di vitamina B6 e acido folico. Mentre la depressione clinica è una malattia grave che non può essere trattata esclusivamente con la nutrizione, mangiare cibi ricchi di vitamine del gruppo B può alleviare i sintomi della depressione e curare un normale caso di depressione.
Banane, arance e papaya
Solo una banana media ha più di 0,4 mg, o il 21% del fabbisogno giornaliero di vitamina B6. Gli agrumi vantano un alto contenuto di acido folico, con un'arancia che contiene il 10% del fabbisogno giornaliero e una papaya che contiene quasi il 30% del fabbisogno giornaliero. Taglia una banana, una papaya e un'arancia e concediti un'ottima macedonia di frutta tropicale.
Semi di girasole
Potresti associare i semi di girasole alle partite di baseball, ma dovresti sempre tenerne una scorta anche in casa. Una porzione da ¼ di tazza ha quasi ¼ del fabbisogno giornaliero raccomandato di vitamina B6. Cospargere i semi di girasole su insalate, cereali, farina d'avena o utilizzare come topper per zuppa.
Cioccolato fondente
Questo non dovrebbe sorprendere, dal momento che la maggior parte di noi ha provato la sensazione di beatitudine dopo aver morso un pezzo di cioccolato. La ricerca mostra che il cioccolato contiene diversi composti chimici che possono produrre un'esperienza simile alla beatitudine: la caffeina, che aumenta la dopamina e i cannabinoidi, che sono strettamente correlati al principio attivo presente nella marijuana.
Scegli un cioccolato fondente di alta qualità con almeno il 70% di cacao per una dose concentrata di felicità. Otterrai più antiossidanti e meno zucchero rispetto al latte o al cioccolato semidolce.
Cervello annebbiato
Ti senti mai come se ci fosse una nuvola nebulosa in cima al tuo cervello, un tipo di nuvola che ti fa sentire intontito e incapace di concentrarti? Questo fenomeno, spesso indicato come nebbia cerebrale, può essere causato dalla mancanza di sonno di alta qualità, dalla disidratazione o dai cibi che stai mangiando.
Ad esempio, quando mangi zucchero e carboidrati raffinati, la glicemia aumenta e poi si blocca. Poiché il tuo cervello utilizza il glucosio come principale fonte di energia, anche il tuo cervello sperimenta questo incidente, che può portare a nebbia cerebrale, sbalzi d'umore e irritabilità.
Legumi, soia e quinoa
Se provi la nebbia del cervello, è probabile che il tuo cervello desideri ardentemente il ferro, un nutriente fondamentale per mantenere la memoria, l'attenzione e altre funzioni cognitive. Esistono due tipi di ferro: il ferro eme e il ferro non eme, il primo che si trova solo nei prodotti animali. La vitamina C può aumentare di sei volte l'assorbimento del ferro non eme, quindi prova ad aggiungere una fonte di vitamina C quando mangi questi cibi ricchi di ferro.
1 tazza di semi di soia cotti contiene quasi la metà del fabbisogno giornaliero di ferro, con 1 tazza di lenticchie contenente il 37 percento e 1 tazza di fagioli borlotti contenente il 29 percento. E otterrai il 15% del tuo fabbisogno giornaliero di ferro in una tazza di quinoa cotta.
Avocado, Spinaci e Patate Dolci
Il potassio è un minerale essenziale per l'apprendimento e la memorizzazione, quindi se sei a corto di potassio, potresti avere difficoltà a trattenere le informazioni o a concentrarti e potresti provare affaticamento mentale. Un avocado Haas ha 975 mg di potassio, una tazza di spinaci 840 mg e una patata dolce 450 mg. Insieme, questi alimenti forniscono circa la metà del fabbisogno giornaliero di potassio. Per una cena facile, cuoci una patata dolce e farciscila con purè di avocado e spinaci. Completa con fagioli a scelta, quinoa e salsa per un pasto ricco di sostanze nutritive.
Ansioso
Gli studi dimostrano che il 18% degli americani soffre di ansia. E anche le persone che non soffrono di ansia clinica possono sentirsi ansiose di tanto in tanto.
Mentre potresti già sapere che dovresti evitare la caffeina, l'alcol e lo zucchero se ti senti ansioso, potresti non essere consapevole del fatto che ci sono alcuni alimenti che possono aiutare ad alleviare la tua ansia.
Ostriche
Gli studi dimostrano che gli individui con ansia hanno bassi livelli di zinco e che integrare la propria dieta con lo zinco può migliorare i sintomi legati all'ansia. Le ostriche sono il cibo più ricco di zinco, con solo tre ostriche che forniscono il 200 percento del tuo fabbisogno giornaliero. Quindi la prossima volta che ti senti ansioso, vai all'happy hour e concediti un piatto di ostriche. Basta saltare l'alcol, che può peggiorare i sintomi dell'ansia.
Cereali fortificati, noci e semi
Mentre lo zinco si trova in molti prodotti animali, non mancano le fonti di zinco a base vegetale. I cereali per la colazione fortificati possono fornire metà o più del fabbisogno giornaliero di zinco, mentre i cereali Total forniscono l'equivalente di un'intera giornata di zinco.
Semi di zucca, mandorle, anacardi e semi di girasole contengono anche una moderata quantità di zinco. Per migliorare l'assorbimento dello zinco presente nelle noci, immergerle in acqua durante la notte. Goditi una ricca colazione a base di cereali fortificati con latte di anacardi e completala con un mix di semi/noci a scelta.
Pesce grasso
È stato dimostrato che il consumo di acidi grassi omega-3, presenti nel salmone selvatico, nel tonno, nello sgombro, nelle sardine e nelle acciughe, attenua l'ansia, l'irritabilità e la depressione clinica e può aiutare a mantenere l'adrenalina e il cortisolo dal picco quando sei stressato.
Arrabbiato
Se hai appena litigato con il tuo coniuge o hai provato un po' di rabbia per strada, la pressione sanguigna potrebbe salire alle stelle. Per calmarti, fai uno spuntino con cibi ricchi di magnesio, un minerale che aiuta a regolare la pressione sanguigna. Inoltre, per stimolare i pensieri positivi, il tuo corpo avrà bisogno di una spinta di serotonina, un neurotrasmettitore che contribuisce alla felicità. I booster naturali della serotonina includono L-teanina, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina D e zinco.
Tè verde
Sorseggia questo: la L-teanina, un amminoacido che si trova quasi nelle foglie di tè e in particolare nel tè verde, aumenta i livelli di serotonina, aiuta a calmarti e riduce lo stress. La prossima volta che ti senti arrabbiato, prepara una tazza di tè verde e allevia la tensione con un semplice meditazione del tè .
Semi e noci
Tra tutti i semi e le noci, i semi di zucca prendono la torta, con ½ tazza che fornisce l'81% del fabbisogno giornaliero. Seguono i semi di sesamo (69 percento), le noci del Brasile (63 percento) e le mandorle (48 percento). Crea un mix di semi e noci preferiti, gocce di cioccolato fondente e fichi secchi, alimenti ricchi di magnesio.
La prossima volta che ti ritrovi di umore, concediti alcuni di questi cibi che sollevano l'umore.
Nisha Vora è la responsabile del marketing dei contenuti presso Hungryroot . Laureata alla Harvard Law School, ha praticato contenzioso societario e diritto di interesse pubblico prima di lasciare la professione legale per perseguire il suo sogno di una carriera nel cibo e unirsi a Hungryroot . Mantiene un cibo vegano Instagram conto e un benessere/viaggio Blog . Le sue foto sono state pubblicate suPeople.com,Coveteur.com, Rivista Mantra Yoga + Salute e Rivista Thrive.
