La guida del designer per mangiare, bere e fare shopping a Dumbo

L'iconico edificio della Torre dell'Orologio di Dumbo ( casa di tipi danarosi, come Olivia Palermo ) ha segnato l'anno scorso con la vendita del suo attico da $ 15 milioni, il prezzo più alto per un condominio nella storia del distretto: bada bing, bada Brooklyn .

Anche con il suo appartamento dei trofei fuori mercato, il quartiere sul lungomare ha in cantiere qualche altro debutto impressionante: The Wing , uno spazio di lavoro/sociale per sole donne, aprirà questo mese in una fabbrica di nastri abbandonata e Soho House Dumbo prenderà presto su un edificio dell'era della guerra civile che un tempo lavorava i chicchi di caffè tostati. Gli spazi industriali a doppia altezza di Dumbo, infatti, sono delle dimensioni giuste per aziende con grandi personalità. Prendi un bicchiere di vino al Celestine e goditi il ​​panorama.Daniel Krieger

La conseguenza dell'ambito lungomare, ovviamente, è che si asciuga rapidamente. Unendosi alla folle corsa a Dumbo c'è una coppia di designer responsabili di autentici come Russ & Daughters, Lilia e Grand Army bar, che hanno recentemente aperto un locale che, ai loro occhi, lascia che Dumbo brilli da solo. Nico Arze e Matthew Maddy, designer del ristorante Celestine sul lungomare del quartiere, hanno progettato lo spazio intorno allo scenario stesso, non la scena abbondante: il loro obiettivo era catturare una fetta di Dumbo, senza minimizzare la vista del lungomare.

Quindi, naturalmente, abbiamo sfruttato il team di talento per la loro prospettiva sul quartiere di Brooklyn del momento. Ecco le loro scelte su dove mangiare, bere e fare acquisti a Dumbo.

Da dove iniziare (e sorseggiare)

Direi che il modo ideale per avvicinarsi a Dumbo è da est a ovest, dice Arze. Inizia fino in fondo al Brooklyn Navy Yard bevendo un drink a Distilleria della contea di Kings . La prima nel suo genere ad aprire a New York dopo il proibizionismo, questa distilleria non si trova in realtà nel quartiere (è vicino al Brooklyn Navy Yard), ma è il primo progetto che ha effettivamente portato Arze e Maddy nell'area di Dumbo, come hanno progettato la sala di degustazione della distilleria anni prima. Un sorso di chiaro di luna o bourbon è un modo tonificante per iniziare una vivace passeggiata pomeridiana e la sala di degustazione vecchio stile, simile a un saloon, dà il tono per la giornata alla moda che ci aspetta.

Cosa fare

Il lato est di Dumbo, verso Vinegar Hill da Bridge St. fino al Navy Yard, è molto attraente, specialmente le strade intorno allo stabilimento Con Edison, osserva Arze. Le strade sono sempre vuote e sembra una città abbandonata, una ricaduta. Cammina a ovest lungo Water Street verso il fitto di Dumbo, e lungo la strada, Damascus Bakery (che ha sfornato qui dal 1979) riempie la passeggiata con note di pane fresco. Lungo la strada, i blocchi belgi del XIX secolo aprono la strada Valrhona , una scuola di cucina al cioccolato, verso il vivace incrocio dove, lungo Jay Street, le viste a nord si aprono sull'East River.

A rinfrescare la scena, John Street Park, un nuovo appezzamento di parco sul lungomare che si collega al reinventato Parco del ponte di Brooklyn , si trova all'ansa dell'East River. Ci piace molto quello che la città ha fatto con il parco, piantando piante autoctone e permettendo loro di crescere liberamente, dice Arze. È un punto di vista completamente nuovo, esteso come parte della rivitalizzazione del lungomare, dove i ciclisti pedalano attraverso piccoli ponti pedonali su una palude salata di marea e un layout lussureggiante a tutto tondo recupera una vista nitida del Manhattan Bridge da un prato di 13.000 piedi quadrati .

Durante i mesi più caldi, Maddy e Arze consigliano il bouldering (che, per chi non lo sapesse, è un tipo di arrampicata su roccia) sotto il Manhattan Bridge a DUMBO Massi . Sembra essere il più grande impianto di bouldering all'aperto del Nord America. Meglio ancora? Giostra di Jane Jane è imbattibile! dice Arze dei carri e dei cavalli girevoli del 1922 che hanno impiegato decenni per restaurare e ora incantare il lungomare dall'interno di un cubo trasparente progettato da Jean Nouvel.

Dove fare acquisti

Smack Mellon , una delle tante gallerie d'arte del quartiere, è un'organizzazione no-profit con spazi multiuso in uno storico locale caldaia di 12.000 piedi quadrati. È un luogo ideale per artisti giovani, emergenti e oscuri, afferma Arze. Abbiamo avuto il privilegio di mostrarci una volta lì. L'organizzazione promuove questi artisti poco riconosciuti, in particolare le donne, esponendo il loro lavoro in uno spazio espositivo di 5.000 piedi quadrati con soffitti di 35 piedi.

Empire Stores , nel frattempo, è come un'ancora per i residenti di Dumbo, indipendentemente dal fatto che vivano o lavorino nella zona. L'edificio del XIX secolo, un tempo deposito di mattoni per prodotti base come il caffè tostato, è stato rivitalizzato ed è ora un complesso funzionante. È un posto potente, con spazi per uffici per le startup, oltre a una serie di attrazioni da caffè e boutique al fiore all'occhiello di West Elm e un nuovissimo avamposto interattivo della Brooklyn Historical Society. Nel tratto sud dell'edificio, Arze consiglia di fare un salto Legend Car Company , dove lo showroom sotterraneo presenta un'impressionante gamma di auto sportive degli anni '80 e '90: prendi una Porsche 911 Turbo del 1987 in rosso rossetto, se puoi.

Per quanto riguarda le scelte di stile, Arze e Maddy si attengono alla loro mentalità orientale a Shibui Antiquariato e mobili giapponesi , che offre qualsiasi cosa, dalle ceramiche utilizzate per le tradizionali cerimonie del tè ai tessuti folk e agli elementi architettonici, nel caso in cui tu sia nel mercato per una porta scorrevole in cedro a traliccio per quattro cifre. Negozio Blackbarn , di fronte a Celestine su John Street, ha bellissimi tessuti e manufatti, suggerisce Arze. Questo negozio mescola stili e articoli per la casa eclettici provenienti da oltre confine, tutti provenienti dai viaggi dell'interior designer Mark e Kristen Zeff.

Dove mangiare

Rimanendo sul lato orientale del cavalcavia del Manhattan Bridge, infilati dentro Tana , un caffè e una panetteria nascosti nell'atrio di un edificio per uffici. Arze consiglia i loro pasticcini, fatti a mano dal proprietario giapponese Wataru Iwata. Ogni giorno vengono sfornati una deliziosa dozzina di varietà di biscotti freschi, ma la specialità di Iwata sono i suoi dessert su misura, tutti stravaganti e realizzati ad arte (come un dolce cane da pastore e un realistico Dolly Parton ) Loro sono quasi troppo bella da mangiare. Per gli snack salati, Arze e Maddy sono parziali a Alimenti VHH , un locale luminoso e casual all'interno di Empire Stores. Sono fantastici e puoi mangiare cose meravigliose mentre cammini sul lungomare, dice Arze. La tariffa del Mediterraneo orientale è offerta a Celestine.Melissa Hom

perché Superman non è nella lega della giustizia

Primavera per una cena anticipata al Celestino per catturare il tramonto; l'ambientazione stessa, adiacente al John Street Park con un'inquadratura dritta sul fiume, era al centro del design di Arze e Maddy. La sfida centrale, e benvenuta, per la progettazione di Celestine, è stata come essere all'altezza delle viste spettacolari del fiume, dei ponti e della parte bassa di Manhattan, spiega Arze. Fondamentalmente abbiamo cercato di lasciare il lato della stanza rivolto verso il fiume crudo e sgombro, e di costruire il calore e il carattere del ristorante nella cucina aperta e nell'area del bar. In tal modo, lo spazio è morbido e luminoso con finestre avvolgenti rivestite in sottili lastre di rovere sbiancato. Per non distrarre dalla vista, le superfici circostanti sono ricoperte da legno di rovere bianco sbiancato, dai pavimenti ai soffitti.

Il menu, in armonia con le vibrazioni assolate e costiere, è ricco di piatti del Mediterraneo orientale. Per quanto riguarda l'ordine perfetto? Ordinerei il Baba Ganoush, il Manti e l'Halibut abbinati a una bella bottiglia di vino della lista curata dal nostro partner Joe Campanale, dice Arze.