La prima scatola di Cheerios al miele e noci senza glutine di General Mills. (Foto: Facebook)Facebook I celiaci e altri che evitano il glutine si sono rallegrati della notizia che i Cheerios stanno diventando senza glutine e che i Lucky Charms seguiranno presto l'esempio. Io, personalmente, sono entusiasta: ho ricordi caldi e confusi di quando avevo circa 5 anni e guardavo mio padre affettare una banana in una ciotola di Cheerios al miele e noci per me. Era una delle mie colazioni preferite, ma non riuscivo a godermela da quando ho smesso di mangiare glutine sei anni fa.
Con l'aumento delle diete prive di glutine, siano esse adottate da veri celiaci o da persone sbagliate che cercano di perdere peso, è sorprendente che General Mills non abbia eliminato prima Cheerios dalle fastidiose proteine, soprattutto perché, poiché questo affascinante nuovo spot spiega, i Cheerios sono già fatti con l'avena, che è naturalmente priva di glutine. Per deglutinare il cereale bastava utilizzare uno speciale filtro per evitare che i cereali contenenti glutine si mescolassero accidentalmente durante il processo di produzione.
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Ma non è come se la popolazione senza glutine fosse stata privata dei cereali tradizionali fino ad ora. Un sacco di altri prodotti base per la colazione della drogheria sono senza glutine da un po' di tempo ormai.
